Salata de rucola cu branza de capra, sfelca rosie si nuci

1 Portie – CALORII 356   ORAC 9225 INGREDIENTE SALATA CALORII ORAC 2 sfecle rosii medii (coapta* sau fiarta**) 71 5328 2 maini de rucola 4 952 4 lingurite de branza de capra (sau feta) 237 0 1/4 cana nuci prajite 37 8970 INGREDIENTE DRESSING 1 lingura ulei de masline 119 0 zeama de la 1/2 lamaine 5 300…

Orez aromatizat cu ghimbir si turmeric

1 Portie – CALORII 548   ORAC 1995 INGREDIENTE CALORII ORAC 200g orez brun sau salbatic 682 0 1 lingura de ulei nucă de cocos (sau alt ulei la alegere) 900 0 2 catei de usturoi mari, striviti prin presa 22 380 1 lingura ghimbir, curatat si strivit prin presa de usturoi 12 1000 1 linguriță turmeric…

Limonada cu portocale si menta

Sucul rezultat din fructe (aprox 700 ml) se mixeaza cu 10 curmale si frunzele de menta. Se adauga apa pana la 2 litrii.  Calorii: 93 kcal/ 100ml  ORAC: 230 / 100ml INGREDIENTE CALORII ORAC 4 lamai 50 2500 3 portocale 200 2100 10 curmale 1600 – menta proaspata 0 0 Total pentru 2l 1850 13512

Smoothie cu sfecla rosie

1 Portii – CALORII 69   ORAC 10359 Mixeaza ingredientele intr-un blender pana obtii un piure fluid. Daca este necesar, mai adauga apa.

Mar copt cu nuca si scortisoara

1 Portie – CALORII 213   ORAC 13512 Dupa ce marul a fost spalat se scoate cotorul. Se umple spatiul ramas cu amestecul de mar, nuca, stafide si scortisoara. Se coace aproximativ 30 de minute (180 grade C). Desertul este suficient de dulce nu este necesar sa se adauge zahar. INGREDIENTE CALORII ORAC 1 mar rosu 110 7800 1/2 lingurita…

Salata de legume cu naut

1 Portie – CALORII 282   ORAC 4008 Povestea este relativ simpla, se amesteca cele 500g de naut fiert cu legumele taiate cubulete (ca pentru salata de beuf). Apoi intr-un blender se prepara sosul amestecand pur si simplu toate ingredientele. Pentru ca sosul sa arate mai frumos se pot adauga 2-3 fire de patrunjel. Se asezoneaza dupa gust. Se amesteca…

Smootie cu fructe de padure

1 Portie – CALORII 329   ORAC 12.200 Migdalele, nucile si curmalele se lasa la hidratat. Ideal ar fi sa fie lasate peste noapte, asa incat dimineata doar trebuiesc mixate impreuna cu celelate ingrediente si se obtine un mic dejun instantaneu. INGREDIENTE CALORII ORAC 10 migdale 86 500 8 jumatati de nuci 131 2500 5 curmale…

Paste cu spanac

1 Portie – CALORII 739   ORAC 1919 Pastele se fierb conform inducatiilor de pe ambalaj, cu specificatia ca daca pe ambalaj spune, spre exemplu, ca se fierb 9 min, eu recomand sa fie fierte doar 7 min, urmand ca celelate 2 minute sa se fiarba in sosul cu spanac. Intr-o cratita mai mare se caleste usturoiul…